Oggi il mercato è colmo di modelli di barbecue, spesso anche molto diversi tra di loro. Hai la possibilità di trovare dei modelli di diverse tipologie, da quelli più semplici e dotati di funzioni minimal a quelli invece più completi accessoriati che spesso dispongono di una superficie di cottura molto ampia. Alcuni tra i modelli di barbecue più interessanti oggi reperibili sul mercato sono quelli ventilati. In questa guida cercheremo di capire che cosa sono questi barbecue, come si utilizzano e il loro funzionamento.

Barbecue ventilato: di che cosa si tratta

Il barbecue ventilato è un modello di barbecue a carbone in cui il calore viene tenuto sotto controllo grazie alla presenza di una piccola ventola che ha lo scopo di spingere aria sul braciere. La ventola del barbecue ventilato è alimentata a batteria ed è un …